♥ Französische Schokotarte ohne Mehl ♥

Dein persönlicher Blogeintrag ♥ Türchen #14

Schokotarte ohne Mehl

So gelingt’s

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Butter & Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  3. Eier trennen.
  4. In der Zwischenzeit einmal an mich denken ♥
  5. Eidotter und Zucker mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer sehr schaumig rühren (ca. 5 Minuten).
  6. Eiklar mit einer Prise Salz zu sehr festem Schnee schlagen.
  7. Die Butter-Schokolademischung unter die Eidotter-Masse rühren. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß unterheben und in eine gebutterte Tarte- oder Springform (24 bis 26 cm) füllen.
  8. Teigschüssel auslöffeln und an mich denken ♥
  9. Auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen! In der Form auskühlen lassen.

Einkaufsliste

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Einen bisschen Liebe ♥