Das Tortenatelier Genusscafé | Graz

Zum zweijährigen Geburtstag ihres Tortenateliers eröffnet Daniela Summer nun das Genusscafé in der Jakoministraße 31. Ich durfte vorab einen Blick in das kleine Café werfen und ein paar von den herrlichen Süßigkeiten verkosten.

Vor zwei Jahren eröffnete die Quereinsteigerin ihr Tortenatelier in der Triesterstraße und kehrte ihrem Beruf als Online-Marketingspezialistin den Rücken. Aber nicht ohne Hintergrundwissen. Berufsbegleitend hatte sie zuvor die LAP und letztendlich den Konditormeister erworben! Ganz nach dem Motto „ich mache mein Hobby zum Beruf“ hat sich die Steirerin voll und ganz der süßen Seite des Lebens verschrieben. Seither bäckt sie Kuchen, Cupcakes, stellt Pralinen, Hochzeits- und Geburtstagstorten her – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, wie sie mir erzählt hat.

Zum zweijährigen Bestehen gab’s den nächsten Schritt in die süße Richtung, nämlich die Eröffnung des Genusscafés. Hier serviert die Neo-Wirtin einen gelungenen Mix aus Cupcakes in zwei Größen (!), Pralinen, Cookies, süßen Klassikern und Tee- und Kaffeespezialitäten.

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Ich durfte vorab einen Blick in das kleine Café werfen und einen herrlichen Vanillecupcake verkosten. Ein fluffiger Boden getoppt von einer unglaublichen Creme aus echter Bourbon Vanille. Da schmeckt man wirklich die frischen und ehrlichen Zutaten!

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Fazit

Wer seine Hochzeits- oder Geburtstagstorte besprechen oder verkosten will, oder einen der kleinen oder großen Cupcake mit einem Tässchen Tee oder Kaffee testen will, ist hier gut aufgehoben. Das kleine Café lädt zum Verweilen ein und lässt die alte Kaffeehaustradition wieder aufleben. Qualität wird hier groß geschrieben und das schmeckt man auch! Wir lieben bereits jetzt die kleinen & großen Cupcakes und kommen bestimmt wieder!

Eckdaten Öffnungszeiten
Adresse Das Tortenatelier Montag geschlossen
Jakoministraße 31 Dienstag geschlossen
8010 Graz Mittwoch 11:00 – 18:00
Webseite www.facebook.com/dastortenatelier Donnerstag 11:00 – 18:00
Mittagsmenü Nein Freitag 11:00 – 18:00
Telefon +43 676 4614147 Samstag 09:00 – 14:00
Preisniveau Mittleres Preisniveau Sonntag geschlossen

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