Gasthaus Luderbauer | Seiersberg

Wissen sollte man es schon, denn durch Zufall wird man das Berg-Gasthaus mit Bio Genuss eher nicht finden. Am Gedersberg in der Umlandgemeinde Seiersberg befindet sich dieser urige Wirt mit eigenem Bio-Garten und steirischen Köstlichkeiten.

Wir hatten an diesem Samstag wirklich Glück, einen Platz zu ergattern. Normalerweise empfiehlt es sich zu reservieren, denn die urige Stube und der lauschige Garten laden zum verweilen ein!

Luderbauer Gedersberg

Ein solider Start

Gestartet wurde mit Maronisuppe und einem Vogerlsalat. Die richtige Wahl! Die Suppe gab’s mit Sahnehaube und den Salat klassisch mit Kartoffeln und Kernöl.

Ungewöhnliches

Ungewöhnliches findet sich hier auf der Speisekarte und weil so selten, landete das gefüllte, aufgsetzte Brathendl mit Rosmarin-Erdäpfel natürlich gleich auf der To-Eat Liste wie auch die Tagesempfehlung das gekochte Angus Rind mit Röstkartoffel und Apfelkren.

Optisch nicht ganz wie erwartet, aber praktisch wesentlich besser gelöst, war die Präsentation der Henne. Nämlich bereits tranchiert und auf einer Warmhalteplatte. Das ersparte uns viel Arbeit und das Testessen konnte entspannt beginnen.

Ich hatte wirklich schon lange kein gefülltes Hendl mehr. Sehr zart und saftig und mit knusprigen Kartoffeln.

Gasthaus Luderbauer

Genauso gut wie das Hendl, war auch das Rindfleisch am Stapel, mit ungewöhnlicher Apfelkren Haube. Die Qualität des Fleisches schmeckt man hier.

Luderbauer13

Für ein Dessert war leider keine Zeit mehr, da wir den Tisch verlassen mussten (das wussten wir aber von Beginn an, da wir nicht reserviert hatten!).

Fazit

Wunderbarer Gastgarten und herzige Gaststube über den Dächern von Graz! Der Luderbauer ist ein Ort, der zum Entspannen einlädt. Herrliche Hausmannskost inklusive! Das nächste Mal gibt’s Dessert und eine Reservierung 🙂

Eckdaten Öffnungszeiten
Adresse Gasthaus Luderbauer Montag geschlossen
Eckleitenweg 90 Dienstag geschlossen
8054 Seiersberg Mittwoch 10:00 – 22:00
Webseite www.luderbauer.at Donnerstag 10:00 – 22:00
Mittagsmenü Ja Freitag 10:00 – 22:00
Telefon +43 316 253410 Samstag 11:00 – 22:00
Preisniveau Preisniveau_gering Sonntag 11:00 – 20:00

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