Mehlschwalbe | Graz

Die MEHLSCHWALBE ist fortgeflogen und kommt nicht mehr zurück. Der Betrieb wurde geschlossen!

Durch Zufall habe ich dieses kleine, feine und im wahrsten Sinne des Wortes süße Lokal im Franziskanerviertel entdeckt. Zufällig, denn wirklich zentral liegt die Mehlschwalbe nicht. Ich bin immer wieder überrascht, was Graz abseits des Mainstream zu bieten hat.

Das kleine Café, das ursprünglich nur die Backstube für die bekanntere große Schwester, das Schwalbennest war, hat einiges zu bieten. Die Backstube ist geblieben und ist nun Teil des Lokals.

Das Angebot ist übersichtlich aber regional und zum größten Teil Bio. Frühstücksvariationen, nach eigener Aussage die wahrscheinlich besten Torten und Mehlspeisen der Stadt und Kaffeeraritäten aus exklusiver steirischer Röstung. Und Filterkaffee, eine wirkliche Seltenheit in Graz.

Das Wochenende kann beginnen

Zum Einstieg ins Wochenende bestellten wir das Mehlschwalbe Frühstück für Zwei. Auf den Teller kommen, neben jeder Menge Gebäck, Butter, hausgemachte Marmelade, Saftschinken, Sonnenschweinsalami, verschiedene steirische Rohmilchkäse, Bohnen-Hummus, Taboulé, Couscous Salat und ein Bio Freilandei. Eine Kombination die sich nicht verstecken muss.

Ein wirklich köstlicher Samstag, vor allem das Taboulé hat es mir angetan. Was ich persönlich als sehr angenehm empfunden habe, war die Ruhe – es gibt nämlich keine Lautsprecher somit auch keine Musik im Lokal.

Das Süße kommt zum Schluss

Was es aber sehr wohl gibt, sind hausgemachte Torten und Mehlspeisen. Unter die Testesser Lupe kamen die Kürbiskern-Sterz Torte sowie die Schoko-Nuss-Torte.

Wer Schokolade mag, wird die Schoko-Nuss-Torte lieben. Mir persönlich war sie ein wenig zu gehaltvoll. Anders die Kürbiskern-Sterz Torte, sie ist beinahe wie eine Grießflammerie und ganz luftig.

Luftig geht es auch auf der Toilette zu, vorausgesetzt man kann mit dem Wasserhahn-Händetrockner Gerät umgehen 🙂 Ist auf jeden Fall eine innovative und angesichts des sehr eng bemessenen Platzes, eine raumsparende Lösung.

Uns hat das kleine Lokal am Kapaunplatz gefallen und geschmeckt hat es auch. Wir kommen wieder.

Eckdaten Öffnungszeiten
Adresse Mehlschwalbe Montag geschlossen
Kapaunplatz 3 Dienstag 09:00 – 18:00
8010 Graz Mittwoch 09:00 – 18:00
Webseite www.schwalben.at
Donnerstag 09:00 – 18:00
Mittagsmenü Nein Freitag 09:00 – 18:00
Telefon  +43 316 839939 Samstag 09:00 – 18:00
Preisniveau Mittleres Preisniveau Sonntag 09:00 – 14:00

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