Snickerdoodle Tassenkuchen

Kennt ihr das auch? Kuchengelüste!!! Ein Kuchen muss her und zwar sofort! Da kommt der 5 Minuten Snickerdoodles Tassenkuchen gerade recht. Übrigens, ein Snickerdoodle ist ein weiches Zuckercookie, das mit Zimt und Zucker bestreut wird.

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So geht’s:

  • Alle Zutaten mit einem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Wer es gerne fruchtiger hat, kann Apfelstücken beimengen.
  • Eine Tasse oder Muffinform zur Hälfte mit der Masse befüllen, da der Kuchen in der Mikrowelle hochgeht.
  • Den Kuchen in der Mikrowelle auf höchster Stufe ca. 2 bis 3 Minuten erhitzen. Die Zeit variiert je Gerät. Eventuell anfangs lieber weniger einstellen. Der Kuchen ist fertig, wenn er sich vom Rand gelöst hat.

 

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EINKAUFSLISTE:

Pro Tasse:

  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Milch
  • 2 EL geschmolzene Butter oder Öl
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • ½ TL Backpulver
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/2 Apfel geschält und klein geschnitten
  • Zimt/Zucker Mischung zum Garnieren

Viel Freude beim nächsten Kuchengelüste 🙂

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