Restaurant Schicker | Kapfenberg

Am Wochenende fanden wir durch Zufall einen kulinarischen Geheimtipp in Kapfenberg. Bei genauerer Betrachtung ist das Restaurant Schicker gar nicht so geheim. Ausgezeichnet mit 83 Falstaff Punkten und positiver Bewertung im Gault Millau gehört das Restaurant längst zur lokalen Gastro-Größe.

Mit dem Speiselokal, der integrierten Vinothek, dem Cafè und der eigenen Kaffee Rösterei bietet Schicker ein breites Angebot für hungrige und durstige Gäste.

Der gemütliche Gastgarten direkt an der Mürz versprüht vor allem abends seinen Charme.

Wir entschieden uns für knusprig gegrillte Meerbarbenfilets auf Salat und Roastbeef mit Artischockenherzen, Rucola und Oliven als Vorspeise. Beides perfekt zubereitet, besonders das Roastbeef war sehr zart. Für meinen Geschmack jedoch ein wenig zu viel für eine Vorspeisenportion.

Zum Hauptgang wählten wir Calamari vom Grill mit Polentadukaten, Bio Gesäuse Seesaibling im Ganzen knusprig gebraten mit gegrilltem Jungzwiebel, sautierten Eierschwammerln und Petersiliensaft und Eierschwammerl Tagliatelle mit Scamorza Räucherkäse, färbigem Paprika und frischen Kräutern. Wieder sehr ausreichende Portionen, aber perfekt zubereitet.

Die Obersteirer sind bekannt für Ihre Fischgerichte, so war es wenig überraschend, dass die Calamari (extra Wunsch ohne Knoblauch) sehr zart und mit schönen Röstaromen serviert wurden. Ebenso der Bio Saibling im Ganzen. Beste Fisch Qualität auf den Punkt gebraten, ohne viel Schnick-Schnack Gewürze, in perfekter Harmonie mit den frischen Eierschwammerln und dem Jungzwiebel.

Das Nudelgericht war überraschend vielfältig im Geschmack und al dente auf den Teller gebracht.

Auf Empfehlung des überaus freundlichen und bemühten Service bestellten wir einen DIEM Gelben Muskateller 2014 aus Niederösterreich. Hervorragende Wahl!

Da die Portionen mehr als ausreichend waren, genossen wir schlussendlich lediglich einen Espresso aus eigener Röstung. Der Kaffee begeisterte uns so sehr, dass wir ein Paket für zu Hause mitnahmen.

Ein angenehm überraschender Abend in Kapfenberg, den wir bei einem neuerlichen Ausflug gerne wiederholen.

A. Schicker KG
Grazer Straße 9
8605 Altstadt Kapfenberg
Website Restaurant Schicker

Preisniveau:
Preisniveau_mittelbishoch

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s